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湖北宜都三產(chǎn)融合發(fā)展調(diào)查：柑橘串起甜蜜產(chǎn)業(yè)鏈

2022-04-06 08:54:31 來源：經(jīng)濟日報

一枚小小柑橘到底能發(fā)揮多大的經(jīng)濟效益？“中國柑橘之鄉(xiāng)”湖北宜都市給出了自己的答案：通過一系列卓有成效的“三產(chǎn)融合”舉措，宜都打造了全國最完整的柑橘產(chǎn)業(yè)鏈，宜都蜜柑在躋身中國地理標(biāo)志產(chǎn)品的同時，品牌價值達36.84億元，居全國果品區(qū)域公用品牌第17位，成為名副其實的鄉(xiāng)村振興“助推器”。

長江浩渺，清江逶迤。兩江碧水，一方沃土。橘樹蔥蘢，果上枝頭。

柑橘是湖北第一大水果，全省種植柑橘340多萬畝，年產(chǎn)量510萬噸。在“中國柑橘之鄉(xiāng)”——湖北宜都市，經(jīng)濟日報記者采訪發(fā)現(xiàn)，這里的柑橘種植面積和產(chǎn)量均未排在全國前列，但該市打造了全國最完整的柑橘產(chǎn)業(yè)鏈，一枚小小的柑橘，發(fā)揮出大作用：不但串起了精品種植、精深加工到文化旅游綜合開發(fā)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，還通過柑橘“+互聯(lián)網(wǎng)”“+文化”“+旅游”“+康養(yǎng)”等，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)的有效對接，“三產(chǎn)融合”成為農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興的“發(fā)動機”“助推器”。

品質(zhì)提升夯實底盤

柑橘，是宜都種植面積最大、涉及農(nóng)戶最多的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，當(dāng)?shù)赜虚賵@32.6萬畝，橘農(nóng)數(shù)以萬計。

“柑橘是全球第一大水果，年產(chǎn)量在1.2億噸左右。在全國柑橘總體產(chǎn)能過剩的大背景下，宜都柑橘也曾出現(xiàn)‘賣難’問題。”宜都市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長施春燕坦言，“如果單純追求產(chǎn)量，沒有辦法解決‘賣難’問題。有質(zhì)量保證的柑橘才是柑橘產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的底盤。農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的主攻方向是提高供給質(zhì)量。這就要從供給端入手去掉過剩產(chǎn)能，淘汰一批，改造一批，提升一批，流轉(zhuǎn)一批，以此實現(xiàn)柑橘產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效與農(nóng)民群眾持續(xù)增收。”

這幾天，宜昌可山農(nóng)業(yè)有限公司副總經(jīng)理覃林星正忙著新建愛媛28號果凍橙基地。2020年初，可山農(nóng)業(yè)在高壩洲鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)了4500畝土地種植新品種愛媛28號果凍橙，次年又增加了2000畝，還是滿足不了公司發(fā)展需要，今年將繼續(xù)加大投入力度。

“目前宜都的柑橘近90%是溫州蜜柑，賣不出好價格。引進新品種一家一戶改種換植的規(guī)模又比較小、成本高。我們成功引進宜昌可山農(nóng)業(yè)公司以后，不僅在果品規(guī)模化差異化上有了突破，還帶動了當(dāng)?shù)厝罕姷姆N植水平提升。”宜都市果茶服務(wù)推廣中心高級農(nóng)藝師蔡永喜給記者算了一筆賬：普通蜜柑每斤收購價格只有0.6元左右，愛媛28號果凍橙每斤卻可以賣到10元以上，一畝地收入可達2萬元。另外，每畝地每年1800元的土地流轉(zhuǎn)金與打工收入，也讓當(dāng)?shù)毓r(nóng)受益匪淺。

在新一輪產(chǎn)業(yè)調(diào)整下，宜都抓住“優(yōu)質(zhì)”這個柑橘精品化中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，采用“種植適度規(guī)模化、果園建設(shè)標(biāo)準化、品種布局區(qū)域化”等做法，加快形成資源與區(qū)位優(yōu)勢，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

在位于高壩洲鎮(zhèn)八卦山的精品橘園，只見地上鋪著白色反光膜，樹上插著黃色殺蟲板，樹下掛著生物防治捕食螨。“精品橘園不打農(nóng)藥，不施化肥，有100多項技術(shù)要點，生產(chǎn)出的精品蜜柑個大皮薄，糖分十足，每公斤售價近10元。”基地負責(zé)人何勇告訴記者。

這些變化，源于多年前的一次退貨。2017年6月，湖北豐島食品有限公司生產(chǎn)的橘子罐頭被檢出農(nóng)殘超標(biāo)，遭到國外買家退貨，直接經(jīng)濟損失達500萬元。宜都迅速行動，向農(nóng)戶廣泛宣傳農(nóng)殘危害，并將被檢測出的低毒農(nóng)藥多菌靈納入本地禁用目錄，要求農(nóng)資經(jīng)銷商迅速下架。半年后抽檢結(jié)果表明，多菌靈農(nóng)殘超標(biāo)率由50%下降到5%。豐島食品也再次越洋出海，搶回國外市場。

隨后，一場以綠色防控技術(shù)推廣為主要內(nèi)容的種植業(yè)轉(zhuǎn)型在宜都全面鋪開，一批標(biāo)準化、精細化、綠色化農(nóng)田管理模式得以推廣。目前，宜都市已完成“七園三改六推”3.5萬畝，建成精品果園2萬畝、全國綠色食品原料（宜都蜜柑）標(biāo)準化基地10.2萬畝。

“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，不僅讓農(nóng)民切身感受到了‘綠水青山就是金山銀山’的魅力，更成為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)登堂入室的‘護身符’。”施春燕告訴記者，“調(diào)查顯示，去年15個宜都精品果園示范點單產(chǎn)達每畝3000公斤以上，優(yōu)質(zhì)果品率達80%以上，商品果率達98%，畝產(chǎn)值8000元以上，比非精品果園畝均多增2000元以上。”

高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品極大提升了品牌價值。其中，宜都蜜柑品牌價值達36.84億元，居全國果品區(qū)域公用品牌第17位。

龍頭帶動多鏈加持

在位于紅花套鎮(zhèn)的湖北豐島食品有限公司，蔣章梅正在生產(chǎn)線上分揀果品。她有兩個身份，果農(nóng)和季節(jié)工。公司有訂單時就過來干活，平時就在家種橘子。蔣章梅是種橘的“老把式”，“過去，我家每年都有一些柑橘因為個頭、品相等達不到要求，無法作為鮮貨銷售。現(xiàn)在，在合作社幫扶下，這些柑橘被統(tǒng)一收購再轉(zhuǎn)售給企業(yè)，使我們又多了一筆收入。”蔣章梅說。

在宜都，品相好的柑橘賣鮮貨，品相次之的進入工廠深加工。湖北豐島食品有限公司主營食品罐頭生產(chǎn)及出口。去年底，在柑橘罐頭生產(chǎn)季，公司自主研發(fā)的柑橘智能分瓣技術(shù)，大幅提升了車間的生產(chǎn)效率——新鮮柑橘經(jīng)過輸送帶進入智能分瓣生產(chǎn)線，很快變成一瓣瓣晶瑩的橘瓣。

“我們引進了18臺破皮機，又增加了14臺智能分瓣機。去年銷售量達1.8萬噸，同比增長64%。”湖北豐島食品有限公司總經(jīng)理王善周告訴記者，公司每年收購柑橘、黃桃等水果4萬多噸，解決2000多名農(nóng)村剩余勞動力季節(jié)性就業(yè)。

每到柑橘上市旺季，豐島食品的“副產(chǎn)品”橘皮、橘渣就成了搶手貨，外來收購的車輛經(jīng)常排成長隊，但這些“副產(chǎn)品”更多被運到僅一路之隔的湖北土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團。在這里，橘皮、橘渣經(jīng)過晾曬、發(fā)酵等工藝，分別成為陳皮、橘醋，并衍生出20個產(chǎn)品，讓柑橘身價倍增。

在剛剛過去的湖北省農(nóng)博會上，該公司斬獲3.2億元訂單，總經(jīng)理楊春全告訴記者，“起初我們是賣鮮果，如今調(diào)味品成了主要產(chǎn)品，還被北京首農(nóng)集團確定為六必居調(diào)味品生產(chǎn)基地”。

湖北土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團成立于2005年，最初以柑橘種植和鮮果銷售為主。但在產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重的水果鮮銷市場，很難突破這種單一產(chǎn)業(yè)模式的發(fā)展瓶頸。近年來，該公司投資10億元建成全新生物科技園，深耕柑橘加工領(lǐng)域。經(jīng)過品牌打造的優(yōu)質(zhì)蜜橘進入高端市場鮮銷，不符合標(biāo)準的果實經(jīng)過分級后剝皮榨汁，生產(chǎn)柑橘醋、柑橘料酒系列產(chǎn)品，果渣則加工成柑橘酥、柑橘軟糖等系列休閑食品，均在全國各大商超占據(jù)一席之地。“賣鮮果我們可能一斤只賺幾分錢，但做深加工，柑橘的附加值增加了6倍至8倍。”楊春全說。如今，該公司每年可加工柑橘鮮果5萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值20億元，并努力實現(xiàn)食品級向醫(yī)用級轉(zhuǎn)型的蛻變。

“以龍頭企業(yè)為牽引的柑橘產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了對柑橘的吃干榨盡。”宜都市市長夏明海說。

不僅僅是產(chǎn)業(yè)鏈，還有人才鏈、資金鏈、價值鏈。近年來，宜都通過舉辦“宜才宜用才聚宜都”等活動，每年選聘鄉(xiāng)村振興顧問近百人，成為招商引資、科技研發(fā)、農(nóng)技推廣、電商銷售的生力軍。

“過去普通柑橘一畝只有兩三千元收入，如今新品種通過電商銷售一畝可以賣一兩萬元。”高壩洲鎮(zhèn)大戰(zhàn)坡村村民廖貴玖喜上眉梢。該村黨總支委員肖飛開展電商銷售多年，創(chuàng)辦的“老農(nóng)婆”電商品牌頗有名氣。4年前，她牽頭成立合作社，建立“新品種+綠色+電商”模式，提供市場信息、技術(shù)指導(dǎo)、銷售渠道等服務(wù)，帶動本村100余位村民銷售農(nóng)產(chǎn)品500多萬元，實現(xiàn)利潤收入200多萬元。通過電商直營，目前宜都每年柑橘銷售收入近2000萬元，帶動發(fā)展農(nóng)村電商2000多人，凈收益為傳統(tǒng)銷售模式的5倍以上。

宜都還采取“龍頭企業(yè)+聯(lián)合社+合作社+基地+農(nóng)戶”形式，通過與橘農(nóng)簽訂保底訂單方式，引導(dǎo)橘農(nóng)提升柑橘品質(zhì)，打造精品名牌，提高收購價格，促進農(nóng)民增收。2021年，宜都市柑橘產(chǎn)量64.355萬噸，同比下降6.4%，但大宗價格同比上漲0.8元/公斤，實現(xiàn)減產(chǎn)增收。

一系列組合拳讓土老憨、豐島食品、正大集團等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)生機勃發(fā)，并帶動形成了柑橘、茶葉、鱘魚、生豬、小水果五大產(chǎn)業(yè)鏈，全市90%以上農(nóng)戶被納入產(chǎn)業(yè)鏈條，每年帶動農(nóng)民增收超50億元。

“三產(chǎn)”交融拓寬路徑

種柑橘，發(fā)展第一產(chǎn)業(yè)；加工柑橘，促進第二產(chǎn)業(yè)；依托全國唯一的“國家柑橘公園”發(fā)展旅游業(yè)……宜都的柑橘產(chǎn)業(yè)正推動著三次產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展，成為全要素、全產(chǎn)業(yè)的“甜蜜產(chǎn)業(yè)鏈”。

“將農(nóng)業(yè)與工業(yè)、旅游業(yè)、信息產(chǎn)業(yè)、商貿(mào)服務(wù)業(yè)等有效聯(lián)結(jié)起來，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，是提高農(nóng)業(yè)綜合效益的重要措施。”在宜昌市副市長、宜都市委書記譚建國看來，打造柑橘產(chǎn)業(yè)鏈離不開一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

宜都地處北緯30度線，氣候溫和，風(fēng)景秀麗，是國家寬皮柑橘生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)域。有了柑橘精深加工作支撐，2015年，湖北土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團又依托紅花套鎮(zhèn)、高壩洲鎮(zhèn)兩個柑橘產(chǎn)業(yè)核心區(qū)與柑橘種植區(qū)，打造國家柑橘公園。

根據(jù)規(guī)劃，這一項目總投資24.9億元，面積52.45平方公里，包含柑橘生態(tài)食品加工科技園區(qū)、柑橘精品種植示范區(qū)、生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游區(qū)3個核心區(qū)，將分9個區(qū)域（村）建設(shè)示范園，其中標(biāo)準園13460畝、精品園4266畝。

“這個公園不是圈地建休閑農(nóng)莊，而是在這兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)核心區(qū)布局了沿江柑橘精深加工二產(chǎn)核心區(qū)，同時還有柑橘標(biāo)準化種植核心區(qū)、鄉(xiāng)村旅游核心區(qū)。通過二產(chǎn)龍頭企業(yè)帶動接一連三。”湖北土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團副總經(jīng)理鄭俊告訴記者，國家柑橘公園通過組織生產(chǎn)合作社、服務(wù)合作社、旅游合作社，形成了特色鮮明的“一股份、三合作”經(jīng)營模式。作為二產(chǎn)加工業(yè)的主體——生產(chǎn)合作社與龍頭企業(yè)將聯(lián)合生產(chǎn)，簽訂保底訂單，互相參股；一產(chǎn)種植業(yè)與三產(chǎn)服務(wù)業(yè)采取合作制，形成政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)、農(nóng)民合作社參股的新型運作模式，實現(xiàn)了生產(chǎn)合作社與龍頭企業(yè)的聯(lián)結(jié)，推動了服務(wù)合作社的技術(shù)推廣，也加快了農(nóng)民從一產(chǎn)向三產(chǎn)的轉(zhuǎn)型，促進觀光采摘、電商、個人橘樹承包認領(lǐng)和農(nóng)家樂等多種新業(yè)態(tài)的發(fā)展。

“我們曾推出柑橘樹認領(lǐng)活動，橘樹的主人可以通過網(wǎng)絡(luò)了解橘樹的生長情況和產(chǎn)量，也可以在閑暇時親自照顧和采摘，實現(xiàn)‘云養(yǎng)橘’，反響極好。”鄭俊說。

經(jīng)過幾年建設(shè)，柑橘公園柑橘文化體驗中心已投入使用，將成為接待游客的重要窗口。宜都還高標(biāo)準配套建設(shè)了2條貫穿柑橘公園的“四好農(nóng)村路”，將青林古鎮(zhèn)、大宋山風(fēng)景區(qū)、天龍灣國家濕地公園等多個景點連成一線，成為市民游玩打卡新亮點。

為創(chuàng)建全國農(nóng)村“三產(chǎn)融合”發(fā)展先導(dǎo)區(qū)，宜都拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、生態(tài)功能，打造新產(chǎn)業(yè)、新模式、新業(yè)態(tài)，劃定了“紅高”三產(chǎn)融合示范、“兩溪兩橋”鄉(xiāng)村旅游等若干個鄉(xiāng)村振興片區(qū)。其中，國家柑橘農(nóng)業(yè)公園入選全國百佳鄉(xiāng)村旅游精品景點線路，宜都市電商產(chǎn)業(yè)園被評為國家農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園區(qū)，持續(xù)開展“茶鄉(xiāng)女兒會”“桔子紅了富鄉(xiāng)親”“桃花節(jié)”等品牌活動，鄉(xiāng)村旅游人數(shù)突破380萬人次。

如今，在土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團與國家柑橘公園雙重拉動下，橘農(nóng)就近在農(nóng)技服務(wù)、采后處理、分揀包裝、精深加工、農(nóng)村電商和鄉(xiāng)村旅游等一二三產(chǎn)崗位上就業(yè)，人均年收入逾3萬元。柑橘公園10萬畝園區(qū)內(nèi)，清江岸邊綠堤蜿蜒，亭臺閣館錯落呈現(xiàn)，旅游人流接踵不絕，取得了良好的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。

“我們就是要在發(fā)揮柑橘產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟價值上，挖掘生態(tài)價值、文化創(chuàng)意價值、休閑康養(yǎng)價值，帶領(lǐng)橘農(nóng)從1.0種橘子、2.0賣橘子、3.0加工橘子發(fā)展到‘賞橘園生態(tài)美景，住橘鄉(xiāng)農(nóng)家民宿，吃橘子特色美食，品橘頌歷史文化’的宜都柑橘4.0時代，走上農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路。”譚建國說。（經(jīng)濟日報記者柳潔董慶森）

標(biāo)簽：湖北宜都